Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

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Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox. Elevage en fût de chêne.

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Œil

Couleur cerise, intense, reflets violines.

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Nez

Boisé, elégant.

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Bouche

Elégante.

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Accords mets & vin

Bœuf bourguignon, Fromages de caractère, Tournedos, Gibiers à poil

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Température de service

17°

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Potentiel de garde

De 2015 à 2020